引领再生农业、食物垃圾和替代蛋白质领域的可持续创新。 特蕾莎·利布 Mill 以食品废料服务进入美国市场，获得了 7000 万美元的融资。图片由米尔提供。 今天，我报道第三季度食品初创公司的新闻。 这是我的季度总结的延续。 （您可以在这里找到上一季度的内容）。下面的列表并未包含该领域的所有投资活动，但这里重点介绍的 15 家公司在第三季度总共筹集了 7 亿美元。 我们将把这些更新分为与 上周 对主要食品参与者的分析相同的三个类别——向再生农业的转变；改变饮食；减少食物浪费——因为它们体现了粮食系统中影响最大的领域。 化肥在再生市场中占据更大份额 在再生农业领域， Indigo Ag 宣布筹集 2.5 亿美元，是最大的一笔融资，将其定位为老牌企业。该公司以其土壤碳固存方面的工作而闻名，并在生物农场投入和供应链软件方面拥有不断增长的业务线。 但并非一切都是美好的。与三年前的上一轮融资相比， Indigo 的现金流入带来的估值估计 下降了 94% ，从 35 亿美元降至 2 亿美元。
虽然美国曾经是替代蛋白质投资的最大市场，但所有这些重大公告都来自国外。
虽然碳封存长期以来一直是再生农业的主导力量，但养分管理已经迎头赶上——特别是在过去一年中，自俄罗斯对乌克兰的战争导致 全球化肥供应 紧张以来。 今年夏天，比利时初创公司 Aphea Bio 筹集了 7400 万美元 ，用于发展微生物业务，帮助玉米和小麦农民减少化肥和农药的使用。它的法国邻居 Toopi Organics 筹集了 1720 万美元 ，用于扩展其将人类尿液转化为肥料的技术。在美国， Phospholutions 筹集了 1015 万美元 资金，以加速植物能够更有效吸收的肥料的商业化，从而减少径流和污染。 第三季度最后一个值得注意的再生农业发展来自 CH4 Global。 该创新者为其海藻制成 澳大利亚手机号码数据 的减少甲烷的牛饲料添加剂 筹集了2900 万美元的 B 轮融资 。 这些公告中最引人注目的是交易总数和规模的减少，以及对第一季度 和 第二季度趋势的数字农场管理工具的投资的转变 。
美国在替代蛋白质方面落后
替代蛋白质行业持续增长，但正如我 今年早些时候 预测的那样，类似产品供应过剩、投资者审查加强以及资金规模缩小正在导致整合。 夏季的几个月里，植物性食品公司 Todays、 Hooray Foods 和 Tattooed Chef 停止运营，而 Meati Foods 和 Perfect Day则 进行了裁员。这对应于植物基销售额的下降。美国7月份公布的零售数据显示， 上半年消费者购买的植物性肉制品数量比去年同期减少了15.6% 。对于该行业最大的公司之一 Beyond Meat 来说，这意味着 净收入同比下降 30.5% 。 然而，投资者继续押注于替代蛋白质的未来。第三季度最重要的投资包括：美元 用于真菌蛋白初创公司 Enough in Dutch 3500 万美元投资给 荷兰的 养殖猪肉初创公司 Meatable 3,470 万美元投资 于法国 植物性肉类和鱼类创新公司 Umiami 2600 万美元收购 加拿大 植物性海鲜初创公司 Konscious Foods 1850 万美 通话清单 元 收购 以色列 微藻蛋白公司Brevel 值得注意的是，虽然美国曾经是替代蛋白质投资的最大市场，但所有这些重大公告都来自国外。美国的活动并未完全消失，但至少目前，它不再主导该行业。